안녕하세요,

염려 놓으셔도 됩니다^^

작년에 수확을 하면서 바로 냉장 저장고에 저장을 했지요.

냉장저장하는경우 보통 후지사과는 이듬해 6월까지도 신선한 맛을 유지합니다.

0 ~ 1도의 저온에서는 사과가 호흡을 못하기 때문이지요.

생물인 사과는 온도가 높을수록 호흡이 활발해지는데 

호흡을 할때 자기몸의 당분을소비하게 되지요.

그러면서 조직이 연해지고 분질화됩니다.

작년에는 새로심은 나무에서도 사과를 많이 따서  예년보다 많은 사과를 수확했습니다.

그래서 오래 드릴려고 처음으로 저온저장을 했지요.

그러니 염려 놓으시고 아람사과를 즐기시기 바랍니다.

예,

봄은 왔습니다.

엇그제는 엄니가 냉이를 뜯어와서 냉이맛을 보았네요.

매실 꽃봉오리는 많이 부풀었고 산수유는 금방이라도 터질듯하지요.

따사로운 햇살, 꽃씨도 뿌리시고... 봄기운 듬뿍 받으시길 바랍니다.